Bugün günlerden, Kuymak

 

Kuymak var dediler koştuk 

Rivayet edilen odur ki muhlaması nefis, sütlacı da tehşetmiş 

Karadeniz mutfağı. 

Sahibi Trabzonlu "Adem Baba" mutfakta. 

Gerçi o heryerde. Masada herşey tamam mı diye de o denetliyor. 

Evine gitmişsiniz de size yemek yapmış gibi hissettiriyor. 

Size lezzetli yemekler yapmaktan , karnınızı doyurmaktan mutlu olduğunu , işini mutfağını sevdiğini hemen anlıyorsunuz. Sabah uzun uzun yerel mutfakların, lezzzetlerin korunmasının ne kadar önemli olduğunu konuştuk. 

Biz de böyle yerleri ve böyle insanları çok seviyoruz. 

Ez cümle, karnımız da, gözümüz de, gönlümüz de doydu:)